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申傅最新官网:名厨也没辄!这项美食难倒詹姆士

admin 热点 2020-02-16 175 0
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詹姆士日前在八大第1台「詹姆士出走料理」中,与有「厨界陈意涵」称号的法式西餐主厨傅昭蓉同游小琉球。詹姆士此行圆梦潜水,对随行的潜水教练充满感激,还不忘自爆在海里的祕辛:「我真的必须要说,他(指教练)真的是一位很好的看护,刚刚还在海里帮我脱鞋子、穿鞋子呢!」

这次制作单位特别邀请傅昭蓉与詹姆士一同出外景,两位旅伴在外景拍摄时不断斗嘴互亏,笑料百出。由于小琉球惬意的氛围让人心情大好,詹姆士在路途中尝到好吃的,也都会大方和工作人员即时分享,看到对方吃得满足,让詹姆士笑说:「我觉得这次录影很不错耶!大家完全是一种度假的心态。」

这次最令詹姆士惊喜的莫过于实现他期待已久的潜水梦,由于小琉球海域受到黑潮影响,冬季海温平均约25度,因此就是算冬天也适合潜水,詹姆士首次体验潜水、与海龟近距离同游大海。此外,在这趟外景中,见识到当地人制作名产麻花卷的巧手,直夸动作顺畅的程度,宛如张三丰在打太极拳。

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当听到曾经有人在8小时内,将60斤的面粉卷完,让经常在厨房里大展身手的詹姆士也忍不住想加入挑战行列,只是没想到却因一时无法掌握诀窍,频频出现将麻花卷搓断的窘境,让身为名厨的他也踢到铁板。「詹姆士出走料理」将自2月16日起,调整至八大第1台(27频道),每周日晚间八点播出。

詹姆士学习制作麻花卷。图/八大提供

詹姆士陈意涵
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