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农村祖辈传下来的烤肉做法,不用烧烤架,就能烤出小时候吃的味道

admin 健康 2020-11-18 12 0
2020-11-18 05:31 一剑出江湖

烤肉一直是人人爱吃的一道美食,虽然现代用烧烤架,烧烤出来的,味道鲜美。然则和农村以前烤出来的味道差远了,今天就教人人若何烤出小时候吃的味道,在家的可以做一下

食材:五花肉、姜、葱、辣椒粉、生抽、蚝油、盐、棍子

步骤:1、先将五花肉、姜、葱洗濯清洁,然后所有切好(肉稍微大切一点,那样味道更好吃)

农村祖辈传下来的烤肉做法,不用烧烤架,就能烤出小时候吃的味道 第1张

2、把五花肉、姜、葱、辣椒粉、生抽、蚝油、盐,放入一个大碗搅拌,腌制半个小时(容易更好的入味)

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3、把肉拿棍子穿好,可以多穿几块,手能拿住棍子就好了

农村祖辈传下来的烤肉做法,不用烧烤架,就能烤出小时候吃的味道 第2张

4、烧火(农村的木炭烧火,烤出来味道最好),等火旺起来,拿着肉就可以最先烤了

5、边拿肉,边翻动,一样平常十多分钟就可以烤好

农村祖辈传下来的烤肉做法,不用烧烤架,就能烤出小时候吃的味道 第3张

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